Cookies choco-coco

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de cookies.

Voici ce dont vous aurez besoin:

  • 175 gr de farine
  • 125 gr de sucre
  • 100 gr de beurre mou
  • 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
  • 60 gr de pépites de chocolat
  • 40 gr de noix de coco râpée
  • de l’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de bicarbonate de soude (ou de la levure)

Dans un saladier fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs.

Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Une fois la pâte bien homogène, ajoutez les pépites de chocolat, la noix de coco et la vanille.

Sur une plaque de cuisson, déposez les boules de pâte puis enfournez à 180°C pour 10 à 12 minutes.

Tadaaaammm ! Des mega-maxi cookies!

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Régalez-vous!

Mimi La Lunatique

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